er zijn heel veel soorten kurdisch eten bijvoorbeeld:Dolma,Japrag,briani,kfta. Dolma is een mengel van allemaal soorten groenten die zijn gekookt. japrag lijkt op dolma maar het is een beetje anders. wij zijn ook niet de enige die japrag maken er zijn ook landen die het ook maken. japrag zijn gewoon allemaal druivenbladeren gevuld met rijst. Briani is rijst met kip en in die rijst zitten speciale krijden waandoor het geel word. En kfta is geplette rijst met daar in rundergehakt. En het kan geel zijn maar ook rood.